鹵煮設備從形狀方面分：有方形的，有圓形的；從加熱方式方面分：常用的有電加熱的、蒸汽加熱、燃氣加熱等，從規(guī)格型號方面分，常用的有200升、300升、400升、500升、600升，800升等

     目前，客戶對鹵煮設備的需求越來越大，而且對產(chǎn)量的要求也越來越大，如使用傳統(tǒng)的鹵煮鍋從產(chǎn)量和效率方面都不能滿足要求，應客戶需求，諸城市迪凱公司開發(fā)出了連續(xù)式蜂窩鹵煮鍋，這款鹵煮設備采用蜂窩蒸汽加熱方式，加熱速度快，15分鐘可以加熱完成；鹵煮筐子形狀多樣，可以采用圓形的，也可以采用方形的；出入料方便，上面帶有吊裝機構，可以吊裝吊籃并平移出料、入料，并配有退料小車，可以轉(zhuǎn)移物料用。

    這款連續(xù)式蜂窩鹵煮鍋用途廣泛，可以蒸煮多種物料，如牛肉、豬肉、大腸等、也可以用來鹵煮雞、鴨等，也可以用來蒸煮粽子等食品。